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北美學院學生黨支部與生工學院開展黨日活動

發佈日期:2020-10-16  來源:國教與北美學院   文:張慧 圖:李秉潞、周心橋、李諾然 審核:荊燕

10月14日,為促進固定黨員活動日的持續性與生動性,國際教育學院與北美學院學生會計工科支部全體黨員走進江南大學釀造微生物與應用酶學研究室,開展了一次別開生面的黨日活動。

在研究室團隊成員陸佳玲的帶領下,大家首先參觀了協同創新大樓的大廳,瞭解到學校以“多元、融合、開放、共享”為協同創新理念,以協同創新大樓為依託,探索構建科研合作新模式,大家深刻明白人才、學科、科研是三位一體且需要持續創新的。然後,大家一齊聆聽了關於釀酒技術、酒類風味等相關知識的普及,也對蒸餾酒、釀造酒、清香、濃香、醬香等名詞有了更多的瞭解,成員們全神貫注地聽,並且積極提問,現場互動熱烈。最後,全體成員進入了品酒實驗室,一起品嚐了不同種類、不同度數、不同釀造工藝的酒類風味和釀造知識,感受中華酒文化魅力。

酒文化是中華民族飲食文化的—個重要組成部分,今天的活動讓大家感受了酒的魅力,也瞭解了釀造過程、酒的風味等相關知識,加深了對中華傳統文化的進一步瞭解。而品酒也讓大家明白不是為了飲酒而飲酒,是在飲一種文化,而這個文化體現了藝術、人生態度、審美情趣等諸多方面。通過本次活動,大家感受了我國傳統文化的豐富內涵,體驗傳統酒文化的魅力,更感受了中國傳統白酒釀造、傳承延續至今的文化精神與匠心情懷。

參觀大樓

聆聽講解

品酒體驗

合影留念

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